Veckans röda
2004 Ruffino Ris Ducale Oro
Bedömare: Rickard Albin Mörk röd färg. Generös, utvecklad mycket god doft av mörka körsbär, chokladdraperade marsipanbröd, läder, kaffe och örter. Fyllig, stram rasig smak med lagom bett i tanninerna, frisk fruktsyra i en balanserad kropp med fin längd. Vilket matvin! Jag förstår inte hur detta fantastiska vin fortfarande står kvar på hyllorna runt om i landets Systembutiker. Tre glas i Gambero Rosso och en fantastiskt bra årgång för futtiga 199:- borde orsaka köer direkt för kalenderbitarna. Har man sedan haft nöjet att smaka en flaska borde ingen tveka. Riserva Ducale Oro producerades första gången 1947 i form av ett 20-årsjubileum av den i mitt tycke inte alls lika goda vanliga Riserva Ducale. Druvorna kommer från Ruffinos bästa lägen i Chianti Classico; Santedame, Montemasso och Gretole, på 400-500 m ö h. Vinet har först lagrats 28 månader i stora ekfat s k ”botti” för att sedan lagras i ytterligare 5 mån i nya franska 225 l barriquer. 85% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
Gå till läsarkommentarer