Temaprovningar

[Lista över provningar]

December 2021

---

Provningsgruppen bestod denna gång av:
Mårten Söderlund
Johan Wadman
Magnus Hoffstein
Rickard Albin

Bedömningsgrunder

Sherry - Fino och Manzanilla

Valdespino

STARKVIN
	SPANIEN
14p ++ 59:-	Alegria Manzanilla (Williams & Humbert), Sherry , Spanien 8379, Ward Wines, 15 % (OBS: 37 cl) Ung doft av apelsinblom, pomeransskal, mörk choklad, stenrök, hö och mandel. Frisk, torr smak med viss oljighet och bra längd.
14p ++ 59:-	La Guita Manzanilla (Rainera Perez Marin), Sherry , Spanien 8201, Spendrups Vin AB, 15 % (OBS: 37 cl) Komplex doft av apelsin, svamp, choklad, gamla fat, rostade nötter och knäck. Ganska hög syra i en oljig kropp.
14p + 64:-	Tio Pepe Fino (Gonzalez Byass), Sherry , Spanien 8225, Nigab AB, 15 % (OBS: 37 cl) Fruktig doft av apelsin, gräs, örter, flor och mandel. Ren smak med frisk syra och fin salmiaksälta.
13p = 139:-	Tio Mateo Fino (Jose Estévez), Sherry , Spanien 76306, Stellan Kramer, 15 % Ung, ganska aromatisk doft av päron, mineral, harts, stenrök och lite högre alkoholer. Frisk smak i ganska lätt kropp med trevligt bett.
13,5p + 75:-	Solear Manzanilla (Barbadillo), Sherry , Spanien 53572, Domaine Wines Sweden AB, 15 % (OBS: 37 cl) Frisk, ren doft av apelsinblom, flor, mandel och gräddkola. Frisk smak med rena, mjuka syror, salmiaksälta och torrt avslut.
13,5p = 86:-	Fino Inocente (Valdespino), Sherry , Spanien 8202, Enjoy Wine & Spirits, 15 % (OBS: 37 cl) Blommig doft med inslag av rostad mandel, mörk chokladpralin, skoputs, flor, fänkål och högre alkoholer. Ganska rund smak med lite oljig kropp och torrt avslut.
13,5p = 99:-	Manzanilla San Leon (Herederos de Argüeso), Sherry , Spanien 8398, Carovin AB, 15 % (OBS: 37 cl) Ganska stor doft av mandel, flor, hö, äppelcider och sake. Rustik smak med mycket trä, salmiaksälta och högre alkoholer.
14p - 239:-	Gutiérrez Colosía Fino (Gutiérrez Colosía), Sherry , Spanien 76362, Happy Dog Dryckeshandel AB, 15 % Fin, komplex doft av tång, hav, rostad mandel, apelsin, mineral och tågvirke. Ren smak med frisk syra, fin sälta, oljig kropp och torrt avslut.

* * *