Munskänkarna - Vintesten

Beställningssortimentet

[Lista över provningar]

Mars 2008

Provningsgruppen bestod denna gång av:

Bedömningsgrunder

Panelen var imponerad över den höga, jämna och prisvärda kvaliteten hos Domaine de la Vougeraie – en ny positiv erfarenhet för oss alla. Firman buteljerade sitt första vin under eget namn så sent som 1999. Jean-Claude and Claudine Boisset förvärvade dock sin första vingård Les Évocelles i Gevrey-Chambertin redan i mitten av 1960-talet. Två decennier senare fick man möjlighet att utöka odlingarna i ett område kring Vougeot, inkluderande de första parcellerna i prestigefyllda Le Clos Vougeot, vidare i Le Musigny, Les Bonnes Mares och Les Charmes-Chambertin. Förvärven fortsatte sedan i Côte de Beaune med delar av Le Corton Clos du Roi, Corton-Charlemagne, Les Beaune Grèves och många fler. Firmans namn hämtades från föräldrarnas hus, La Vougeraie, för att understryka sina 10 hektar i och rötterna från hembyn Vougeot. Makarna Boisset är fortfarande aktiva, men det är barnen Jean-Charles och Nathalie som driver firman idag. Vinmakare är Pierre Vincent. Alla vingårdar är idag ekologiska och vissa har även biodynamisk odling – ett arbete som man påbörjade 1994.

De flesta av vinodlingarna har en modern, hög planteringstäthet med 10 000 stockar/ha och runt 30 hl/ha i avkastning för de bättre klassificeringarna. Vissa stockar från t ex "Les Evocelles" planterades redan 1901 medan andra så sent som 1985 medan parcellen i "Clos de Vougeot har stockar från 1946 och framåt. Visst känns det hissnande att tänka på att man odlade vin i denna klostergård redan 1110!
Man förstår också att marken är dyr när producenten anger arealen ner på enskilda kvadratmeter – Les Damodes i Nuits St Georges omfattar t ex 9 223 kvadratmeter!

Pinot Noir avstjälkas utan nämnvärd krossning och kallmacereras vid 15°C innan jäsningen påbörjas. Total skalmaceration är cirka 3 veckor innan det färdiga vinet lagras på 30-70% nya ekfat från Allier, Never eller Bertranges under 1 – 1½ år. Chardonnay-klasarna pressas däremot försiktigt hela utan föregående avstjälkning under cirka 2½ timme. Musten får sedan sedimentera cirka ett dygn innan jäsningen påbörjas, vilken sker vid låg temperatur under cirka 4 månader. Det färdiga vinet lagras sedan drygt 1 år upp till 1½ år på ¼ nya ekfat från Allier.

Vi blev alla mycket nyfikna på det dyra men utmärkt goda 2005 Vougeot Ier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole. Ett vin med detta namn måste undersökas närmare. Det visade sig vara en mytomspunnen vitvinsvingård alldeles intill Château du Clos de Vougeot omgiven av de stora röda. Munkarna från klostret kallade den för "den vita vingården" eller "Le Petit Clos Blanc de Cîteaux" eftersom den alltid har varit planterad med vitvinsdruvor. En ö av Chardonnay i ett hav av Pinot Noir! En annan unik sak är att den trots franska revolutionen 1789 förblev Monopole-vingård ända fram till våra dagar. Vingården ligger alldeles framför slottet med grannarna Musigny (som ju också odlar Chardonnay!) och Les Amoureses i Chambolle-Musigny. Le Clos Blanc de Vougeot har märkligt nog inte bara Chardonnay-stockar vilka utgör 95% av de dryga 2 hektaren utan även 4% Pinot Gris och 1% Pinot Blanc. Vingården är helt biodynamisk sedan 2001 och man plöjer fortfarande jorden med häst!

Avslutningsvis måste jag även slå ett slag för 2005 Moulin-à-Vent Cuvée Bocuse d'Or från Georges Duboeuf på magnumbutelj. Ingen i panelen kunde minnas att man hade provat ett bättre Beaujolaisvin! 15 poäng för ett Beaujolaisvin känns kanske högt men här var panelen helt enig! Bra kraft, komplexitet och fin renhet! Pröva själv! Släng in den i en Pinot Noir-provning nästa gång!

Rickard Albin

MOUSSERANDE
 SLOVENIEN
8p -
116:-
2005 Penina Quercus
(Goriska Brda), Brda, Slovenien
70988, Jörgen Satz AB


50% Rebula, 50% Chardonnay
 SPANIEN
11p =
69:-
Faustino Martínez Cava Brut Reserva
(Faustino Martínez), Cava, Spanien
85284, Bibendum AB

VITA
 FRANKRIKE
12p =
89:-
2006 Macon-Villages
(Georges Duboeuf), Mâcon-Villages, Bourgogne, Frankrike
83298, Philipson Söderberg AB

13p =
99:-
2005 Léon Beyer La Cuvée
(Léon Beyer), Alsace, Frankrike
86299, Premium Wines


Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris
13p =
125:-
2005 Léon Beyer Riesling
(Léon Beyer), Alsace, Frankrike
72253, Premium Wines

13p =
129:-
2006 Pouilly Fumé Régis Minet
(Régis Minet), Pouilly Fumé, Loire, Frankrike
82298, Premium Wines

13p =
139:-
2006 Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon
(Philippe Gilbert), Menetou-Salon, Loire, Frankrike
88828, Giertz Vinimport AB

13p -
139:-
2005 Léon Beyer Tokay-Pinot Gris
(Léon Beyer), Alsace, Frankrike
86381, Premium Wines

13p =
139:-
2006 Sancerre
(Pascal Balland), Sancerre, Loire, Frankrike
82759, Premium Wines


100% Sauvignon Blanc
14p =
149:-
2004 Valentin Zusslin Gewurztraminer Bollenberg
(Valentin Zusslin), Alsace, Frankrike
74005, Giertz Vinimport AB

14p =
149:-
2005 Valentin Zusslin Riesling Bollenberg
(Valentin Zusslin), Alsace, Frankrike
74004, Giertz Vinimport AB

14p -
175:-
2005 Pouilly-Fuissé
(Georges Duboeuf), Pouilly-Fuissé, Bourgogne, Frankrike
83258, Philipson Söderberg AB

14p -
199:-
2005 Menetou Salon Les Renardières Blanc
(Philippe Gilbert), Menetou-Salon, Loire, Frankrike
77771, Giertz Vinimport AB


100% Sauvignon Blanc
16p +
219:-
2005 Côte de Beaune Les Pierres Blanches
(Domaine de la Vougeraie), Bourgogne, Frankrike
84490, Giertz Vinimport AB

15p -
299:-
2002 Valentin Zusslin Riesling Grand Cru Pfingstberg
(Valentin Zusslin), Alsace, Frankrike
74006, Giertz Vinimport AB

14p -
299:-
2000 Valentin Zusslin Riesling Grand Cru Pfingstberg Vendange Tardive
(Valentin Zusslin), Alsace Grand Cru, Frankrike
74009, Giertz Vinimport AB

16p -
579:-
2005 Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole
(Domaine de la Vougeraie), Bourgogne, Frankrike
84482, Giertz Vinimport AB

 SLOVENIEN
12p =
94:-
2006 Quercus Cuvée Beli
(Goriska Brda), Brda, Slovenien
70987, Jörgen Satz AB


33% Chardonnay, 34% Rebula, 33% Sauvignonasse
 SYDAFRIKA
10p =
59:-
2007 Fairhills Chenin Blanc Chardonnay
(Origin Wine), Western Cape, Sydafrika
74010, Giertz Vinimport AB

12p -
109:-
2006 Bon Cap Chardonnay
(Bon Cap), Sydafrika
76009, Giertz Vinimport AB

 TYSKLAND
11p -
130:-
2006 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Kabinett
(Weingut Karthäuserhof), Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
82048, Premium Wines

 USA
14p =
145:-
2006 Bonterra Viognier
(Bonterra Vineyards), Mendocino County, Californien, USA
85310, Philipson Söderberg AB

 ÖSTERRIKE
13p -
164:-
2006 Grüner Veltliner Breiter Rain
(Sepp Moser), Kremstal, Österrike
81611, Premium Wines

RöDA
 AUSTRALIEN
13p -
139:-
2003 Richard Hamilton Marion Vineyard Grenache
(Richard Hamilton), Adelaide, Australien
83111, Premium Wines

 FRANKRIKE
13p =
109:-
2005 Moulin a Vent
(Georges Duboeuf), Beaujolais, Bourgogne, Frankrike
88354, Philipson Söderberg AB


100% Gamay
13p -
149:-
2006 Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon
(Philippe Gilbert), Menetou-Salon, Loire, Frankrike
88811, Giertz Vinimport AB


100% Pinot Noir
15p =
360:-
2005 Moulin-à-Vent Cuvée Bocuse d'Or
(Georges Duboeuf), Beaujolais, Bourgogne, Frankrike
83299, Philipson Söderberg AB
(OBS: 150 cl)

100% Gamay
14p -
199:-
2005 Menetou-Salon Les Renardières Rouge
(Philippe Gilbert), Menetou-Salon, Loire, Frankrike
77770, Giertz Vinimport AB


Pinot Noir
16p =
319:-
2005 Gevrey-Chambertin Les Evocelles
(Domaine de la Vougeraie), Bourgogne, Frankrike
84441, Giertz Vinimport AB

16p =
319:-
2005 Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
(Jean-Claude Boisset), Bourgogne, Frankrike
87706, Giertz Vinimport AB


Pinot Noir
17p =
489:-
2005 Nuits-Saint-Georges Les Damodes
(Domaine de la Vougeraie), Bourgogne, Frankrike
84440, Giertz Vinimport AB

17p -
819:-
2005 Clos de Vougeot Grand Cru
(Domaine de la Vougeraie), Bourgogne, Frankrike
84461, Giertz Vinimport AB

 ITALIEN
11p +
249:-
2006 Masi Modello
(Masi Agricola Società Forestale S.p.A), Vento, Italien
72386, Philipson Söderberg AB
(OBS: 300 cl)

Refosco, Raboso Veronese
 SPANIEN
13p =
99:-
2003 El Albar Barricas
(J&F Lurton), Toro, Spanien
83168, Premium Wines


Tempranillo
 SYDAFRIKA
9p =
194:-
2006 Drostdy-Hof Shiraz Pinotage
(Drostdy Cellars), Western Cape, Sydafrika
82687, Bibendum AB
(OBS: 300 cl)

50% Shiraz, 32% Pinotage, 15% Merlot
9p =
59:-
2007 Fairhills Cabernet Sauvignon Shiraz
(Origin Wine), Western Cape, Sydafrika
74011, Giertz Vinimport AB


Cabernet Sauvignon, Syrah
10p +
59:-
2007 Fairhills Merlot Pinotage
(Origin Wine), Western Cape, Sydafrika
74012, Giertz Vinimport AB


Merlot, Pinotage
14p =
129:-
2005 Bon Cap Cape Blend
(Bon Cap), Eilandia, Sydafrika
74003, Giertz Vinimport AB

 USA
14p =
145:-
2004 Bonterra Syrah
(Bonterra Vineyards), Mendocino County, Californien, USA
85294, Philipson Söderberg AB


* * *


Copyright: Munskänkarna
Antal viner i databasen: 14884
2024-03-29, 09:06:13