Beställningssortimentet
 |
Oktober 2013 |
|
Provningsgruppen bestod denna gång av:
Bon Bandol!
Månadens bästa mousserande är Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut med sin utvecklade, brödiga/kalkiga doft med stänk av både ylle och smörkola, generösa smak med gräddig mousse. Detta kooperativ i kommunen Mardeuil grundades 1955 och har cirka 250 medlemmar.
Bland de vita imponerade Dirler-Cadé från Bergholtz i Alsace. Av deras 18 hektar biodynamiska vinodlingar utgör hela 45% Grand Cru och deras jämna, höga kvalitet från Riesling till Muscat och Pinot Gris visar att de verkligen kan hantera både vinodling och vinmakning på allra bästa sätt. Jag kan varmt rekommendera deras 2008 Dirler Grand Cru Kessler Riesling med sin fina mineralitet och eleganta smak med härlig renhet, utmärkta fruktsyra som lovar gott för vidare lagring i källaren. Medan du väntar på att denna ska mogna kan du läppja på ett glas 2012 Schoenenbourg Grand Cru Riesling från Jean Biecher. Här får du mycket Grand Cru för pengarna med en generös druvtypisk doft av petroleum och cykelslang samt en fyllig kropp. Tänk bara på att servera det ganska kallt eftersom det har en lätt restsötma.
En angenäm bekantskap från Bandol är Domaine de la Tour du Bon som genomgående uppvisar en hög, jämn kvalitet i sin ekologiska vinproduktion. Firman grundades 1925 och namnet lär komma från ett vakttorn som byggdes på den högsta punkten i området kring kommunen Le Castellet. Platsen kallades sedan för "Tour du Bon". Egendomen ligger i den nordvästra delen av Appellation Bandol ett stycke in från kusten. Här har man cirka 300 soldagar per år, så här ligger vi i lä t o m en fin sommar som i år. 1968 övertogs egendomen av familjen Houcquard som kvalitetsförbättrade odlingarna och idag drivs vingården av dottern Agnès Henry-Houcquard.
Bandol består som bekant av ett antal olika mikroklimat och jordmåner. Domaine de la Tour du Bon verkar ha hittat ett bra ställe där huvuddelen av de egna 12 ha vinodlingarna ligger på en platå cirka 150 m över havet och jordmånen varierar mellan olika blandningar av lera, kalksten och sandsten. Planteringen av nya vinrankor sker på ett idag ganska ovanligt sätt. Först planterar man rotstockarna, oftast baserat på den välkända R110 varefter man 2-3 år senare ympar på sina egna vinrankor. Vinrankorna är idag i genomsnitt 30 år gamla. Förutom de egna odlingarna arrenderar man ytterligare 4 ha. Druvorna skördas för hand i 30 kg korgar med en första sortering i vingården och en slutlig sortering i vineriet. Man har en blygsam avkastning på cirka 30 hl/ha. De röda vinerna jäses i betongkar, inledningsvis en kall macerering vid cirka 19°C följt av en normal jäsningsperiod 10-15 dagar vid cirka 28°C. Efter att ha genomgått malolaktisk jäsning får sedan vinerna vila på stora ekfat innan de buteljeras. Deras, mer än prisvärda Clairette-baserade vita vin från 2011, har en gräddig, fet, vaxig karaktär med inslag av nektariner och aprikoser. Ett gott, personligt vin som skiljer sig från mängden på ett positivt sätt! Deras röda prestigevin Saint Ferréol skapades 1987 genom att börja göra en noggrann selektering av de bästa vinfraktionerna varje år. Namnet lär komma från Besaçons skyddshelgon som dog martyrdöden 212. 2008:an som vi hade förmånen att få bedöma hade en rik, utvecklad, stallig doft med inslag av vått läder, tobak och ceder som nästan förde tankarna till en bra Bordeaux, trots att den domineras av Mourvèdre. Smaken är både fyllig och harmonisk med tacksamt måttlig alkoholhalt.
Bland italienarna fastnade jag denna månad för välgjorda 2010 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano som i mitt tycke har en väldigt elegant och finstämd karaktär med de rätta Vino Nobile-attributen på plats. Kul med ett rimligt prissatt, tillgängligt och njutbart vin trots sin ringa ålder. Volpaia blir jag heller sällan besviken på. Bra exempel på vad denna pålitliga Chiantiproducent kan producera för kvalitetsviner med både komplexitet och personlighet är deras 2009 Balifico baserat på Sangiovese med en hög andel Cabernet Sauvignon. Eller varför inte deras läckra, men ovanligt söta 2007 Vinsanto del Chianti Classico som ensam dessert?
Men jag har sparat det bästa till sist. Ni vet jag pratar ibland om viner som går direkt till hjärtat. Här är ett sådant och utan att man behöver bli ruinerad! 2007 Châteauneuf- du Pape från Guigal har en förförande läcker, komplex doft där attributen nästan aldrig ville ta slut. Smaken är fyllig, balanserad, elegant och lång! Mmmmm, vad gott! Solklart fynd!
Rickard Albin
| MOUSSERANDE | |
| FRANKRIKE | |
| 16,5p + 275:-  | 2003 Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut (Beaumont des Crayères), Champagne, Frankrike 72474, Hermansson & Co, 12 % 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier |
| 15p - 299:- | Malard Premier Cru Brut (Malard Champagne), Champagne, Frankrike 77468, Alambic Försäljnings AB, 12,5 % 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay |
| ITALIEN | |
| 15,5p - 379:- | 2004 Palazzo Lana Brut Satèn (Berlucchi), Franciacorta, Italien 76332, Stellan Kramer, 12 % 100% Chardonnay |
| VITA | |
| FRANKRIKE | |
| 11,5p = 79:- | 2012 Mâcon-Villages Chardonnay L'Aurore (SCV Lugny L'Aurore), Mâconnais, Bourgogne, Frankrike Providential Wines & Spirits, 13 % |
| 13,5p + 119:- | 2012 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Jean Biecher), Alsace, Frankrike 2116, The Wine Team Global AB, 13 % |
| 14p = 136:- | 2011 Michel Fonné Tradition Pinot Gris (Domaine Michel Fonné), Alsace, Frankrike 70438, Wine List AB, 12 % |
| 14p - 179:- | 2011 Dirler-Cadé Pinot Gris Réserve (Dirler-Cadé), Alsace, Frankrike 79138, Bandol Import HB, 14 % |
| 15,5p + 200:- | 2011 Domaine de La Tour du Bon (Domaine de La Tour du Bon), Bandol, Frankrike 75466, Bandol Import HB 80% Clairette, 10% Ugni Blanc, 10% Rolle |
| 15p = 209:- | 2009 Dirler Grand Cru Saering Muscat (Dirler-Cadé), Alsace, Frankrike 72582, Bandol Import HB, 12,5 % |
| 15p = 212:- | 2008 Dirler Belzbrunnen Riesling (Dirler-Cadé), Alsace, Frankrike 72009, Bandol Import HB, 13 % |
| 16,5p + 265:- | 2008 Dirler Grand Cru Kessler Riesling (Dirler-Cadé), Alsace, Frankrike 75556, Bandol Import HB, 13 % |
| ITALIEN | |
| 12p + 74:- | 2012 Da Luca Pinot Grigio Chardonnay (Accolade Wines), Sicilien, Italien 79609, Rewine, 12,5 % 60% Pinot Grigio, 40% Chardonnay |
| 14p + 99:- | 2011 Papiri (Santa Maria La Palma), Vermentino di Sardegna, Sardinien, Italien 75703, La Bottega delle Sorelle, 13 % 100% Vermentino |
| TYSKLAND | |
| 15p = 199:- | 2010 Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett (Weingut Vollenweider), Mosel, Tyskland 70304, Wine List AB, 7,5 % |
| ROSéVIN | |
| FRANKRIKE | |
| 14p = 149:- | 2012 Domaine de la Tour du Bon Rosé (Domaine de la Tour du Bon), Bandol, Provence, Frankrike 95286, Bandol Import HB, 13 % |
| ITALIEN | |
| 10p - 69:- | 2012 Mezzomondo Merlot Rosato (Accolade Wines), Veneto, Italien 79607, Rewine, 12 % 100% Merlot |
| USA | |
| 10p - 67:- | 2012 Jack Rabbit White Zinfandel (Constellation Europe Ltd), Californien, USA 79608, Rewine, 11 % |
| RöDA | |
| AUSTRALIEN | |
| 11,5p = 249:- | 2012 The Black Shiraz Box (Berton Vineyard), South Eastern Australia, Australien 79830, Hermansson & Co, 14,5 % (OBS: 300 cl) 100% Shiraz |
| FRANKRIKE | |
| 12,5p = 79:- | 2012 Côtes-du-Rhône Saint Vincent (Gabriel Meffre), Rhône, Frankrike 70526, The Wine Team Global AB, 13,5 % |
| 13p = 129:- | 2009 Château de Lugagnac (Ch. de Lugagnac), Bordeaux, Frankrike 70731, Magnum Wine AB, 13,5 % 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot |
| 15p = 212:- | 2008 Domaine de la Tour du Bon (Domaine de la Tour du Bon), Bandol, Provence, Frankrike 74206, Bandol Import HB, 14 % |
| 17,5p ++ 289:-   | 2007 Châteauneuf-du-Pape E.Guigal (E Guigal), Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike 70503, VinUnic AB, 14,5 % |
| 16,5p + 358:- | 2008 Domaine de la Tour du Bon St Ferrèol Bandol (Domaine de la Tour du Bon), Bandol, Provence, Frankrike 74207, Bandol Import HB, 13 % |
| ITALIEN | |
| 12p + 74:- | 2011 Da Luca Primitivo Merlot (Accolade Wines), Apulien, Italien 79610, Rewine, 13,5 % 60% Primitivo, 40% Merlot |
| 12p + 75:- | 2012 The Big Zin Zinfandel Old Vines (ViniMundi), Apulien, Italien 2360, The Wine Team Global AB, 13,5 % 100% Zinfandel |
| 12p = 79:- | 2010 Santa Tresa Capoccia (Feudo di Santa Tresa S.r.L), Sicilien, Italien 79836, Hermansson & Co, 13,5 % 70% Nero d'Avola, 30% Cabernet Sauvignon |
| 14,5p + 129:- | 2011 Giuseppe Campagnola Ripasso Valpolicella (Giuseppe Campagnola), Valpolicella Classico Superiore , Veneto, Italien 70498, Wine List AB, 13,5 % 80% Corvina Veronese och Corvinone, 20% Rondinella |
| 15p + 149:- | 2007 Tenuta Rocca Langhe (Tenuta Rocca), Langhe, Piemonte, Italien 70399, Alambic Försäljnings AB, 15 % 50% Nebbiolo, 50% Barbera |
| 15p + 164:- | 2010 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano (Il Conventino), Vino Nobile di Montepulciano, Veneto, Italien 71003, VinoScelto, 14 % 85% Sangiovese, 15% Colorino, Canaiolo, Mammolo |
| 14,5p = 179:- | 2010 Casa Vinironia Amarone Della Valpolicella Classico (Casa Vinironia), Amarone della Valpolicella Classico , Veneto, Italien 70856, Giertz Vinimport AB, 14,5 % Corvina, Rondinella, Molinara |
| 11p - 219:- | Mezzomondo Negroamaro (Accolade Wines), Salento, Apulien, Italien 79606, Rewine, 13 % 100% Negroamaro |
| 14,5p - 298:- | 2008 Vigna alle Nicchie Tempranillo (Pietro Beconcini), Toscana, Italien 75625, VinoScelto, 15,5 % 100% Tempranillo |
| 14p - 299:- | 2011 Le Cupole (Tenuta di Trinoro), Toscana, Italien 71908, Wine List AB, 15 % 66% Cabernet Franc, 20% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot |
| 14p - 325:- | 2008 Montefalco Riserva Rosso (Milziade Antano), Montefalco, Umbrien, Italien 70614, Wine List AB, 15 % 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot |
| 15p - 342:- | 2005 Barbaresco Sori Burdin (Fontanabianca), Barbaresco, Piemonte, Italien 88714, VinoScelto, 14 % |
| 16,5p = 349:- | 2009 Volpaia Balifico (Castello di Volpaia), Chianti Classico, Toscana, Italien 71951, Wine List AB, 14 % 65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon |
| 15p - 372:- | 2007 Ròinos (Eubea), Aglianico del Vulture, Basilicata, Italien 82723, VinoScelto, 14,5 % 100% Aglianico |
| PORTUGAL | |
| 13p = 99:- | 2012 Muros Antigos Loureiro (Anselmo Mendes), Vinho Verde, Portugal 75549, Stellan Kramer 100% Loureiro |
| SPANIEN | |
| 13,5p = 169:- | 2008 Cellar Cal Pla Negre (Celler Cal Pla SL.), Priorat, Spanien 70006, Wine List AB, 14,5 % |
| 15p = 199:- | 2011 Pagos del Moncayo Syrah (Pagos del Moncayo), Campo de Borja, Spanien 70152, Wine List AB, 14,5 % 100% Syrah |
| SYDAFRIKA | |
| 14p = 161:- | 2010 Rickety Bridge The Foundation Stone (Rickety Bridge Private Cellar), Coastal Region, Sydafrika 75363, Samplex AB, 14 % |
| USA | |
| 16,5p - 540:- | 2010 Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon (Shafer Vineyards), Napa Valley, Stags Leap, Californien, USA 71720, VinUnic AB, 15,5 % 99% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Oklanderligt men opersonligt! |
| 17p - 818:- | 2009 Dunn Vineyards Howell Mountain Cabernet Sauvignon (Dunn Vineyards), Napa Valley , Californien, USA 73558, Wine List AB, 14 % 100% Cabernet Sauvignon |
| SöTA | |
| FRANKRIKE | |
| 14p - 109:- | 2008 Grande Maison Cuvée des Anges (Després & Fils), Monbazillac, Frankrike sydväst, Frankrike 4130, Wine List AB, 13 % (OBS: 37,5 cl) 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle |
| ITALIEN | |
| 17p = 225:- | 2007 Vinsanto del Chianti Classico Volpaia (Castello di Volpaia), Chianti Classico , Veneto, Italien 71630, Wine List AB, 13,5 % (OBS: 37,5 cl) 60% Trebbiano, 40% Malvasia Bianca del Chianti |