November 2011 |
Provningsgruppen bestod denna gång av:
Rickard Albin (RA), provningsledare
Christer Sandahl (CS)
Arild Wihlborg (AW)
Johan Wadman (JS)
Per Warfvinge (PW)
Som jag har nämnt tidigare finns det många små, spännande och ofta väl prisvärde Champagneproducenter att upptäcka. Mest intryck denna månad gjorde nog Marguet Père & Fils som fram till 2005 hette Marguet-Bonnerave. Sedan 5 generationer tillbaka ligger firman ligger i Ambonnay i Montagne de Reims. Deras blygsamma produktion når bara upp till 65-70 000 flaskor/år. Deras eleganta 2004:a är gjort på enbart Grand Cru druvor där vinet får ligga på jästfällningen i hela 5 år. Ett halvt nummer mindre är Robert Moncuits finstämda Blanc de Blanc kallad Cuvée Réservée Brut. Vinet har legat på jästfällningen mellan 2 och 3 år och sedan fått en dosage på 12g socker/l, vilket inte alls känns för mycket. Firman ligger i Mesnil-sur-Oger och producerar runt 80 000 flaskor per år. För den mindre plånboken kan en trevlig Crémant passa bra, gärna från från pålitliga Louis Bouillot. 2007 Perle d'Or har både den lätt kryddiga, röda Pinotkaraktären och den ylliga Chardonnaytonen. Det är inte ofta man hittar bra mousserande viner i prisläget mellan Crémant och Champagne. Ett trevligt undantag är Ziliani C Sate från Franciacorta i Italien. Vinet har en fin brödighet med tilltalande ylle, citrus och balanserad smak.
Domaine de la Vougeraie's "Le Clos Blanc" från annars rödvinsdominerade Vougeot är fullmatade med alla de rätta attributen på plats. Både 2008:an och 2009:an är dock tokunga att dricka idag med sin intensiva fruktsyra och ännu inte helt integrerade smaker. De har däremot stor potential att bli riktiga rackabajsare efter ett antal års lagring i källaren. Dessutom är det ju smått unikt med en vit monopolvingård i Côtes de Nuits.
En ny trevlig bekantskap var 2005 Galena från Domini de la Cartoixa i Priorat som drivs av Miguel Pérez Cerrada. Vi hade nöjet att få bedöma 2005 Lagena med en mullrande fin doft och maffig, välbalanserad smak utmärkt struktur. Tänk sedan om det bara hade haft en alkoholhalt på 12,5% istället för nästan 15%... Nåja, detta välgjorda Prioratvin har fått 3 veckors skalkontakt innan det lagrades ett år på ekfat, varav 80% franska och 20% amerikanska. Förutom detta vin producerar man Clos Lagena med ungefär samma druvsammansättning, men där Merlot har bytts ut mot Syrah. Klarningen av vinerna sker med äggvita - från nyvärpta ägg! Detta uttryck har jag aldrig hört tidigare i vinvärden.... Däremot förundras jag som livsmedelskemist av att vi aldrig ser någon märkning på vinetiketter om ett vin har klarnats med äggvita. Ur allergisynpunkt är detta högst tveksamt - i alla fall för alla andra livsmedel.
Denna månad bedömde vi 9 röda Bourgogne varav hela 7 fick betyget prisvärt eller mer än prisvärt. Efter månadens bedömning av Beställnings- och Nätviner diskuterade vi en del om olika husstilar. Vad är är egentligen en husstil och är det en fördel eller en nackdel med en egen husstil? Det är säkert en fördel så länge man eftersträvar att göra rena viner där druvornas karaktär och ursprung, terroir och komplexitet får nå hela vägen fram till konsumenten. Men i en del fall blir husstilen bara en gemensam, lite blöt filt som lägger sig över alla viner och därmed döljer de olika vinernas, individuella, unika egenskaper. En egen "husstil" kan ibland vara ett tecken på bristande hygien. Ett vinhus som har fattat det där med att ha rätt husstil är Louis Jadot. Här finns inget allmänt "täcke" över vinerna utan de får uttrycka sin terroir och personlighet fullt ut med en fin renhet i botten. Dock har kanske deras husstil förändrats från att tidigare ha varit mer vins de garde-stil med tuffa viner som krävde lång lågring till betydligt mer tillgängliga, aromatiska viner som kan avnjutas tidigare. Exempel på detta är t ex finstämda och eleganta Beaune Ier Cru Boucherottes och den härligt läckra Beaune Grèves Ier Cru, båda från årgång 2008. Sällan man hittar så god Bourgogne som den sistnämnda för under 300:-. Vosne-Romanée "Les Beaux Monts" från samma år är en helt annan typ av vin med en mullrande rasighet och stringens från kommunterroiren. Visst kan den njutas med stort välbehag idag, men spara den hellre i källaren några år för den verkligt stora upplevelsen. Märks det att jag gillar husstilen?
Rickard Albin
MOUSSERANDE | |
ARGENTINA | |
10p - 74:- | Santa Ana Sparkling Extra Brut (Bodegas Santa Ana), Cuyo, Mendoza, Argentina 77094, Chris-Wine Sweden, 13 % 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir |
AUSTRALIEN | |
12p - 108:- | Deakin Estate Reserve Sparkling Shiraz (Wingara Wine Group), Australien 77082, Freixenet Nordic AB, 13 % |
CHILE | |
12p + 75:- | Santa Carolina Brut (Viña Santa Carolina), Chile 77187, Chris-Wine Sweden, 13 % 100% Chardonnay |
FRANKRIKE | |
12p + 69:- | Charles de Fère Réserve Nature Brut (Charles de Fère), Frankrike 77495, Chris-Wine Sweden Ekologiskt 50% Ugni Blanc, 40% Airen, 5% Chardonnay, 5% Clairet |
14p = 149:- | 2007 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Perle d'Or (Louis Bouillot), Bourgogne, Frankrike 77523, Giertz Vinimport AB 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
14p - 218:- | Prestige des Sacres Brut (Prestige des Sacres), Champagne, Frankrike 77282, Vinalliansen Legal Vintage Sweden AB 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier |
15p = 238:- | J de Telmont Grande Réserve Brut (Champagne De Telmont), Champagne, Frankrike 77283, Vinalliansen Legal Vintage Sweden AB 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier |
15p - 295:- | Tsarine Premier Cru Brut (Chanoine Frères), Champagne, Frankrike 77489, Chris-Wine Sweden 54% Pinot Noir, 46% Chardonnay |
16p = 301:- | Robert Moncuit Cuvée Réservée Brut (Robert Moncuit), Champagne, Frankrike 77331, Vinsummum 100% Chardonnay |
15p - 309:- | Gonnet-Medeville Premier Cru Brut tradition (Gonnet-Medeville), Champagne, Frankrike Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB 70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier |
15p - 325:- | 2003 Gonnet-Medeville Premier Cru Blanc de noirs (Gonnet-Medeville), Champagne, Frankrike Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB 100% Pinot Noir |
15p - 329:- | Gonnet-Medeville Rosé Premier Cru Extra Brut (Gonnet-Medeville), Champagne, Frankrike Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB |
16p = 340:- | 2004 Marguet Grand Cru (Marguet Pere & Fils), Champagne, Frankrike 77117, Vinsummum 70% Chardonay, 30% Pinot Noir |
16p - 439:- | 1999 Lanson Gold Label Brut (Lanson), Champagne, Frankrike 74155, Chris-Wine Sweden 47% Chardonnay, 53% Pinot Noir |
ITALIEN | |
14p - 215:- | Ziliani C Brut (Cantina Chiara Ziliani), Franciacorta, Italien Nätvin, Italienska Magasinet |
15p = 215:- | Ziliani C Saten (Cantina Chiara Ziliani), Franciacorta, Italien Nätvin, Italienska Magasinet |
SPANIEN | |
12p = 97:- | Gran Castellflorit Brut (Covides), Cava, Spanien 77381, Vinalliansen Legal Vintage Sweden AB Macabeo, Xarello & Parellada |
VITA | |
AUSTRALIEN | |
12p = 79:- | 2009 Deakin Estate Chardonnay (Deakin Estate), Victoria, Australien 473505, Freixenet Nordic AB |
FRANKRIKE | |
15p - 319:- | 2008 Savigny-lès-Beaune Premier Cru (Louis Jadot), Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike 75964, VinUnic AB |
16p - 579:- | 2008 Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole (Domaine de la Vougeraie), Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike 75293, Giertz Vinimport AB |
16p - 599:- | 2009 Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole (Domaine de la Vougeraie), Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike 75685, Giertz Vinimport AB |
SYDAFRIKA | |
13p + 89:- | 2010 Durbanville Hills Sauvignon Blanc (Durbanville Hills), Durbanville, Western Cape, Sydafrika 74719, Bibendum AB, 13 % |
12p = 89:- | 2011 Tooverberg Contour Chenin Blanc (Tooverberg Boerdery), Western Cape, Sydafrika 75260, Chris-Wine Sweden |
13p = 129:- | 2010 Durbanville Hills Rhinofields Sauvignon Blanc (Durbanville Hills), Durbanville, Western Cape, Sydafrika 70952, Bibendum AB |
14p = 164:- | 2010 Durbanville Hills Biesjes Craal Sauvignon Blanc (Durbanville Hills), Durbanville, Western Cape, Sydafrika 70873, Bibendum AB |
RöDA | |
ARGENTINA | |
14p + 129:- | 2008 Catena Malbec (Bodega Catena Zapata), Cuyo, Mendoza, Argentina 72721, VinUnic AB 100% Malbec |
AUSTRALIEN | |
11p - 79:- | 2008 Deakin Estate Cabernet Sauvignon (Deakin Estate), Victoria, Australien 473497, Freixenet Nordic AB |
12p + 79:- | 2010 Deakin Estate Pinot Noir (Deakin Estate), Australien 473496, Freixenet Nordic AB, 13 % |
12p = 79:- | 2009 Deakin Estate Shiraz (Deakin Estate), Victoria, Australien 473495, Freixenet Nordic AB, 13 % |
14p = 139:- | 2009 Heartland Shiraz (Heartland Wines), Limestone Coast, South Australia, Australien 75086, Prime Wine Sweden |
FRANKRIKE | |
13p - 158:- | 2010 Pierre Finon Syrah (Finon), VdP des Collines Rhodaniennes, Rhône, Frankrike 70180, ClosProbus KB, 12 % 100% Syrah |
14p - 195:- | 2009 Domaine la Bouissiere Gigondas (Domaine la Bouissiere), Gigondas, Rhône, Frankrike Nätvin, EWINE |
15p = 239:- | 2009 Côte de Beaune Les Pierres Blanches (Domaine de la Vougeraie), Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike 75562, Giertz Vinimport AB |
15p = 249:- | 2009 Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Marconnets (Domaine de la Vougeraie), Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike 75392, Giertz Vinimport AB |
17p + 279:- | 2008 Beaune Grèves Premier Cru (Louis Jadot), Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike 75962, VinUnic AB |
16p = 279:- | 2008 Beaune Premier Cru Boucherottes (Louis Jadot), Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike 75914, VinUnic AB |
16p = 299:- | 2009 Gevrey-Chambertin (Domaine de la Vougeraie), Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike 75161, Giertz Vinimport AB |
16p = 309:- | 2007 Pommard Premier Cru Grands Epenots (Louis Jadot), Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike 75910, VinUnic AB |
17p = 409:- | 2008 Vosne-Romanée Les Beaux Monts (Louis Jadot), Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike 75355, VinUnic AB |
16p - 459:- | 2008 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes (Domaine de la Vougeraie), Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike 75051, Giertz Vinimport AB |
16p - 469:- | 2009 Vougeot Premier Cru Les Cras (Domaine de la Vougeraie), Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike 75247, Giertz Vinimport AB |
ITALIEN | |
13p + 85:- | 2009 Sangiovese (La Castellina), Toscana, Italien Nätvin, Italienska Magasinet, 13 % |
13p + 89:- | 2009 Valpolicella Ripasso (Sartori), Valpolicella, Verona, Italien Nätvin, EWINE, 13 % |
14p = 149:- | 2008 Chianti Classico (La Castellina), Chianti Classico, Toscana, Italien Nätvin, Italienska Magasinet, 13 % |
14p = 169:- | 2009 Langhe Nebbiolo (Fiorenzo Nada), Piemonte, Italien Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB |
14p = 169:- | 2008 Ripasso (Domenico Fraccaroli), Veneto, Italien Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB, 14 % 50% Corvina, 40% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon |
15p = 179:- | 2007 Chianti Classico Selezione Tommaso Bojola (La Castellina), Chianti Classico, Toscana, Italien Nätvin, Italienska Magasinet |
14p - 345:- | 2006 Barbaresco "Manxola" (Fiorenzo Nada), Piemonte, Italien Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB |
14p - 449:- | 2007 Barbaresco "Rombone" (Fiorenzo Nada), Piemonte, Italien Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB |
16p - 449:- | 2007 Langhe Rosso "Seifile" (Firenzo Nada), Piemonte, Italien Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB 80% Barbera, 20% Nebbiolo |
15p - 475:- | 2001 Amarone Classico "Il Velluto" (Meroni), Veneto, Italien Nätvin, Vinupplevelser Sverige AB 50% Corvina, 40% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Molinara |
16p - 575:- | 2003 Amarone della Valpolicella (Le Guaite di Giulietta), Veneto, Italien 75180, Blentarps vinimport 35% Corvina, 20% Rondinella, 35% Corvione, 10% Cabernet Sauvignon, Oseleta, Coratina m fl. |
SPANIEN | |
13p = 129:- | 2007 Caliza (Marques de Griñon), Dominio de Valpedusa, Spanien Nätvin, EWINE, 14 % Syrah och Petit Verdot |
16p + 215:- | 2005 Galena (Domini de la Cartoixe), Priorat, Spanien Nätvin, EWINE |
SYDAFRIKA | |
12p = 89:- | 2008 Durbanville Hills Pinotage (Durbanville Hills), Durbanville, Western Cape, Sydafrika 74718, Bibendum AB, 14 % |
12p = 89:- | 2011 Tooverberg Kahawa Coffee Pinotage (Tooverberg Boerdery), Western Cape, Sydafrika 75280, Chris-Wine Sweden |
14p + 109:- | 2008 Premium Cabernet Sauvignon (Darling Cellars), Darling, Sydafrika Nätvin, EWINE, 14 % Cabernet Sauvignon |
13p - 139:- | 2008 Durbanville Hills Rhinofields Merlot (Durbanville Hills), Durbanville, Western Cape, Sydafrika 70133, Bibendum AB, 13 % |
14p - 179:- | 2007 Durbanville Hills Luipardsberg Merlot (Durbanville Hills), Durbanville, Western Cape, Sydafrika 70777, Bibendum AB, 14 % |
15p - 295:- | 2005 MM Louw (Diemersdal), Durbanville, Sydafrika Nätvin, EWINE Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
USA | |
14p = 165:- | 2008 Edmeades (Edmeades), Mendocino, Californien, USA Nätvin, EWINE |
14p = 165:- | 2008 Vinters Reserve Pinot Noir (Kendall-Jackson), Californien, USA Nätvin, EWINE |
16p = 295:- | 2005 Alisos Hills Syrah (Kendall-Jackson), Santa Barbara, Californien, USA Nätvin, EWINE |
SöTA | |
FRANKRIKE | |
16p = 349:- | 1997 Moulin Touchais (Touchais), Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike 75068, Giertz Vinimport AB 100% Chenin Blanc |
ITALIEN | |
16p + 119:- | 2008 A Mano Aleatico Vino Passito (A Mano), Apulien, Italien 75364, VinUnic AB, 13 % (OBS: 50 cl) 100% Aleatico. |
16p = 195:- | 2007 i Castei Recioto della Valpolicella Classico (Castellani Michele & Figli), Valpolicella, Veneto, Italien 77207, Chris-Wine Sweden 75% Corvina och Corvione, 20% Rondinella, 5% Molinara |
ÖSTERRIKE | |
15p - 195:- | 2007 Goldackeri Beerenauslese (Willi Opitz), Neusiedlersee, Österrike Nätvin, EWINE (OBS: 50 cl) |
15p - 245:- | 2009 Beerenauslese Pinot Noir (Willi Opitz), Neusiedlersee, Österrike Nätvin, EWINE (OBS: 50 cl) 100% Pinot Noir |
Copyright: Munskänkarna
Antal viner i databasen: 14884
2024-03-29, 09:33:30